Izomalt - nahrada cukru ST M, hruba, 0,5 - 3,5 mm
Ako sladidlo posilnujuce telo moze izomalt nahradit cukor v pomere 1:1, a preto by sa nemal zamienat s intenzivnymi sladidlami, ktore samotne nedodavaju objem ani texturu. Jeho nutricne vlastnosti umoznuju vyrobu produktov bez cukru, setrnych k zubom, nizkokalorickych a dietnych potravinovych produktov. Isomalt sa preslavil v gastronomickom priemysle vdaka svojej specialnej stabilite v takzvanom cukrovom umeni pre dekorativne a dezertne vyrobky. Lahko sa tvaruje, nelepi sa a konecne vyrobky zostavaju stabilne.
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte