Safranove nite, Iran
Safran - zlato kuchyne - sa ziskava z blizien safranu, ktore sa rucne trhaju a susia. Zo 150 000 kvetov sa ziska 1 kg niti. Silna, aromaticka vona pochadza zo safranalu, prchaveho esencialneho oleja. Pikrokrocin dodava safranu horkosladku, dymovu a zemitu chut. Krocin, latka rozpustna vo vode, dodava safranu jeho ziadanu jasnozltu farbu. Pouziva sa pri vareni do jedal ako rizoto, paella a bouillabaisse, a na dochucovanie morskych plodov.
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte