2023 Wiltinger Rizling QW, suche, 12 % obj., Van Volxem

Rizling rynsky zo strmych svahov vinice Braunfels vo Wiltingu so suchym chutovym profilom. Clovek by si takmer vedel predstavit, ako by sa zahryzol do tmavohnedej bridlice, ktora charakterizuje toto miesto. Spociatku sa k nosu blizi jemna aroma dymovej minerality a bieleho korenia - samotna vona bridlice. Po niekolkych minutach vo velkom pohari sa toto vino, ktore sa vyznacuje terroirom, rozvinie do elegantnych, zemitych voni s najjemnejsimi nuansami cucoriedok, borievky a trniek. Vdaka svojej nadherne vyraznej, intenzivne aromatickej mineralite pripominajucej jod je Rizling rynsky Braunfels dokonalym spolocnikom k jedlu. Uslachtile vino v sofistikovanom prevedeni!