2022 Chablis 1st Cru Vaillons, suche, 12,5 % obj., William Fevre

Strme svahy pozdlz rieky Serein s podou Kimmeridge bohatou na vapenec a slien formuju charakteristicky, mineralne sviezi profil vin Chablis z Domaine William Fevre. Po miernej zime a neskorych mrazoch sa tomuto rocniku v maji darilo z optimalneho kvitnutia, co viedlo k dokonale zrelemu, stavnatemu hroznu zozbieranemu koncom augusta. Toto jednoodrodove Chardonnay zaujme svojou kyticou intenzivnych ovocnych a kvetinovych voni a mineralnych tonov. Na podnebi je elegantne, stedre a prijemne zaoblene. 93 bodov Parker.