2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, suche, 14,5 % obj., Amadieu

Toto vynikajuce vino Chateauneuf-du-Pape pochadza z vynimocneho, tepleho terroiru v juznej casti rieky Rhona s piesocnatymi a ilovitymi podami pokrytymi velkymi, plochymi kamienkami. Tieto kamienky zadrziavaju denne teplo a v noci ho uvolnuju do vinica, cim zabezpecuju optimalne dozrievanie hrozna. Zmes pozostava z 80 % rucne zbieraneho hrozna Grenache a 20 % Syrah. Tradicne vinarstvo, podla osvedcenych metod tejto renomovanej apelacie, zarucuje najvyssiu kvalitu. Vino zreje 12 mesiacov vo velkych dubovych sudoch (foudres) a barrique, co mu dodava harmonicku strukturu. Toto syto fialove vino zaujme jemnymi aromami cerveneho ovocia a zrelych fig. Na podnebi je silne a vyvazene, s plnym telom a hodvabnymi trieslovinami. Intenzivne tony tmaveho ovocia a sladkeho drievka su doplnene sviezimi, matovymi nuansami pripominajucimi typicke vone garrigue z Provensalska.