re.garum? Ryba, koncentrovane korenie

Rybi garum kombinuje staroveku rimsku tradiciu s modernym kvasenim a je elegantnou alternativou k azijskej rybacej omacke. Vdaka svojej jemnej hlbke, menej agresivnej chuti a vyvazenej slanosti vylepsuje rybi garum rybie pokrmy, omacky a azijske recepty. Hlavne vlastnosti: - Elegantna, delikatna rybia umami chut - Menej slana ako klasicka rybia omacka - Vsestranne pouzitie - mozno jest aj surove - Udrzatelne vyrobena z rybich vedlajsich produktov. Typicke pouzitie: - Ryby a morske plody - Dresingy a vinaigrette - Azijske jedla - Marinady - Vyvary a omacky