Gyoza no Tare, omacka dim sum, Shinshu, Japonsko

Gyoza sa v Europe stavaju coraz popularnejsimi. V Japonsku sa podavaju s mierne pikantnou, slanou omackou na namacanie, zjemnenou ryzovym octom a zazvorom. Tato omacka samozrejme nie je urcena len pre japonske gyoza, ale hodi sa ku vsetkym azijskym knedlickam vseobecne a tiez k nemeckym Maultaschen (plnene cestovinove vrecuska). Da sa pouzit aj na jednoduchu pripravu azijskeho kuracieho salatu s uhorkami atd.