Ile Four Toji Gin, 44 % obj., Japonsko

Toji Gin, pomenovany po vazenom japonskom majstrovi sladkovi Toji, je skutocnym stelesnenim japonskeho remeselneho spracovania a tradicie. Tento rucne vyrabany gin spaja ziarivu citrusovu sviezost yuzu s jemnou, na umami bohatou hlbkou sake, cim vytvara harmonicky a elegantny destilat. Destilovany s dokladnou starostlivostou, je to vsestranny a sofistikovany gin, ktory potesi cisty, v klasickych koktailoch alebo s kvapkou toniku. Toji Gin sa destiluje s dostatocnym mnozstvom sake a stipkou yuzu v rmutu, co mu dodava komplexny buket s tonmi mandarinky a yuzu, ako aj intenzivnu citrusovu chut yuzu na podnebi. Sake v rmutu prispieva k kremovej, hladkej texture a zaoblenemu chutovemu zazitku.