Cestoviny Pappardelle (vyrobene z krupice z tvrdej psenice), Morelli 1860

Tento produkt pripomina cestoviny zo zaciatku 20. storocia, na ktore si nasi predkovia len matne pamataju. Bol vytvoreny specialne pre gurmanov. Dvojnasobne mnozstvo psenicnych klickov ma za nasledok chut, ktora je mnohym z nas neznama. Varenie trva iba pat az sest minut a je idealne na ozdobenie akoukolvek omackou, dokonca aj s trochou oleja. Cas varenia je potrebne dodrziavat s mimoriadnou opatrnostou.