Pallisade hrozienkovy/figovy chlieb, predpeceny, Siegert, bio

NL-BIO-01 Tradicia a technologia su v spolocnosti Carl Siegert uzko prepojene. Organicky pestovane obilniny, ako je psenica a spalda, pochadzaju 100 % z Holandska. Obilniny sa melia pomaly a kratko pred pouzitim, aby sa zachovala aroma. Cesta s nasimi vlastnymi kvaskovymi kulturami sa nechavaju dlho odpocivat, aby sa mohla rozvinut chut. Priame teplo pocas pecenia v rotacnych peciach alebo peciach s kamennou podlahou dodava pecivu charakteristicku aromu a chrumkavu korku. Po upeceni sa chlieb a zemle ochladia a zmrazia pri teplote -35 ?C a zabalia. To zarucuje absolutnu cerstvost az po stol, na ranajky, obed, veceru a slavnostne hostiny. Chlieb a zemle po rozmrazeni jednoducho upecte v pozadovanom mnozstve.