2023 Naked White suche biele vino, 12 % obj., Gernot Heinrich, organicke

AT-BIO-402 The Naked White pochadza z oboch stran Neziderskeho jazera. Na zapad od svahov pohoria Leitha, kde vinic rastie na vapencoch a bridliciach; na vychod od jazera, od strkoviteho Parndorfer Platte a humozneho vresoviska. Plnene vo vecnom kolobehu prirody a s mnozstvom rucnej prace a starostlivosti. Organicke a biodynamicke obhospodarovanie vinohradov. Rucne zbierane od konca augusta do polovice septembra, cez noc ponechane s plastami na zapare. Spontanna fermentacia a jablcno-mliecna fermentacia. Zreje 14 mesiacov na prirodnom kvase vo velkych drevenych sudoch, flaskovane nefiltrovane a bez pridania siry. Nahy - nefalsovany a viacvrstvovy. Travnata sviezost s kvetinovym senom v nose volaju po kazdom dalsom dusku nefalsovanej radosti v prirodzene zakalenej robe. Hola pravda. Pred uzivanim sa urcite pretrepte!