2022 Pinot and Co Rose, suche, 11,5 % obj., Dreissigacker, BIO

DE - ECO - 022 Svieze a elegantne - Pinot Noir a C. Rose, vinifikovane v provensalskom style. Pre dosiahnutie jemnej pastelovej farby bol proces lisovania zamerne setrny. To zabezpecuje len minimalnu extrakciu pigmentov zo supiek hrozna. Zrenie v sudoch z nehrdzavejucej ocele podciarkuje vlastnosti odrody Pinot Noir: Dreissigacker PNT a C. Rose v sebe spajaju sviezost, korenistost a eleganciu. Drevo a zrenie na kaloch mu dodavaju potrebne telo a zabezpecuju harmoniu v pohari.