Paltufa, modry syr (Gorgonzola) s hluzovkou, Palzola

Paltufa: jedinecna pochutka zrodena zo stretnutia klasickej Gorgonzoly a lahodnej hluzovky. Su aj taki, ktori to miluju a ti, ktori klamu. A im staci mala ochutnavka, aby sa rozptylili prvotne zmatky okolo spojenia Gorgonzola a hluzovky. Kremovost a sladkost modreho syra umocnuje intenzivna chut ciernej hluzovky. Je vyrobeny z najkvalitnejsieho plnotucneho kravskeho mlieka, pasterizovany a zrejuci minimalne 70 dni. Na prvy pohlad ma bielu farbu so sklonom k slamovo zltej, s charakteristickymi modrymi a zelenkavymi alebo sivomodrymi zilkami. Jemne korenista chut sladkej Gorgonzoly sa vyznacuje typickou chutou