Single Malt Whisky Glenallachie 10 J. PX, Moscatel and Ruby, 54,9 %, Speyside

Billy Walker mal opat prilezitost predviest svoj vynimocny cit pre sudy. Zijuca legenda citlivo vyberala a kombinovala punceony, barikove sudy a fajky, aby vytvorila novu cuvee whisky GlenAllachie. GlenAllachie 2012/2023, flasovana exkluzivne pre nemecky trh, povodne zrela v sudoch z americkeho bieleho duba. Pre vacsiu hlbku a komplexnost Billy Walker vybral dalsie tri typy sudov, z ktorych kazdy ma svoj vlastny vyrazny charakter. Sladkost punceonov po sherry od Pedro Ximenez sa plynule spaja s jemnymi kvetinovymi aromami barikovych sudov po vine Moscatel a tmavymi ovocnymi a orieskovymi tonmi fajok po rubinovom portskom. Vysledkom je luxusne cuvee z single malt whisky s aromami od karamelovej omacky a slivkoveho dzemu az po ovocie zo sadu. Destilovane v roku 2012, flasovane v roku 2023, zrelo v sudoch z americkeho duba, v sudoch po sherry od Pedro Ximenez (PX), barikovych sudoch po vine Moscatel a fajkach po rubinovom portskom.