Ponzu omacka so 4 citrusovymi plodmi, Suehiro

Toto je absolutne gurmanske ponzu v najlepsej tradicii Kansai od jedneho z nasich oblubenych pivovarnikov, Suehiro z Tatsuno-shi. Aroma yuzu, kyslost sudachi, sladkost daidai a zaoblena chut ovocia yukou dokonale ladia v tejto uzasnej ponzu omacke! Zaklad shoyu v tomto ponzu je samozrejme najvyssej kvality a Suehiro pouziva na vyrobu tohto premioveho produktu iba prave japonske kombu (nepouziva sa ziadny extrakt). Hoci sa toto ponzu vyraba bez katsuobushi, vdaka rafinovanej kombinacii vysoko kvalitnych surovin ho urcite neprehliadnete. Elegantna dokonalost - idealna na: grilovane ryby/maso, nabemono/hot pot, sashimi a salatovy dresing.