
Pektin - Pektin NH - Nappage, univerzalny zelirovaci prostriedok a polevy s ovocnou duzinou
Pectin NH - Nappage je zmes pektinov na rastlinnej baze a je univerzalne pouzitelna, zvlast vhodna na zelirovane polevy a plnky s ovocnou duzinou/duzinou. Suroviny zmiesame s Pektinom NH a vmiesame do tekuteho pripravku, kym nevznikne zmes bez hrudiek. Pektin sa rychlo rozpusta pri 80/85°C. Pre ine oblasti pouzitia su k dispozicii nasledujuce pektiny: dostupne: - Pectin RS 150 - Rapid Set (na dzem / marmeladu) - Pectagel Rose (na zmrzlinu a sorbet) - Pectagel 843 (na ovocne polevy a glazurovane zmrzliny) - Pektin X 58 (na polevy bez ovocnej duziny) - zlty pektin, pektin jaune (na ovocne pasty a tuhe naplne)
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte