2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, sampanske, 12,5 % obj., Herbert Beaufort

Toto francuzske cervene vino je cisty Pinot Noir, vyberany len z najlepsich rocnikov a vinohradnickych parciel. Vinice tradicneho panstva Henry Beaufort zahrnaju 13 hektarov vinohradov Grand Cru a 3,5 hektara vinohradov Premier Cru. Dokladny vyber hrozna, precizny remeselny proces vyroby vina pocas odstopkovania a lisovania a zrenie v dubovych sudoch su charakteristickymi znakmi Bouzy Rouge. Toto vynimocne vino s rubinovo cervenou farbou a vzacnou eleganciou je tiez vyjadrenim tradicie sampanskeho. Bouzy Rouge sa dobre hodi k bielemu masu a syrom.