> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > Texturizator od Creative Cuisine
Kreativna kuchyna CalcicSol, sferifikacia - 600 g - Aroma box

Kreativna kuchyna CalcicSol, sferifikacia

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 31760
600 g Aroma box
€ 15,36 *
(€ 25,60 / kg)
IHNED K DISPOZICII
Dav:

Tato vapenata sol sa bezne pouziva v potravinarskom priemysle, napriklad pri vyrobe syrov. Vapnik je nevyhnutny pri reakcii s ALGINOM, co sposobuje tvorbu gulocok. Vapnik je idealnym reakcnym partnerom vdaka svojej vysokej rozpustnosti vo vode, vyznamnemu obsahu vapnika a tym vysokej schopnosti vytvarat sferoidy.

Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Kreativna kuchyna CalcicSol, sferifikacia
Cislo polozky
31760
Obsah
600 g
Balenie
Aroma box
Celkova hmotnost
0,75 kg
Dostupnost
IHNED K DISPOZICII
mnozstvo na sklade
7
chladeny produkt
Nie, nechladeny produkt
Sadzba dane
19 %
EAN kod
8056093940510
BIO certifikovane
Nie
Intrastat cislo (Cislo tovaru, cislo colneho sadzobnika, ciselny kod, kod HS)
28272000
Vyrobca (Zodpovedny podnikatel)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
vyrobene v krajine | ISO
Italien | IT
Ingrediencie
Sol vapnika, ktora podporuje gelovatenie alginatom. Chlorid vapenaty (E509). V zakladnom zaklade rozpustite CalcicSalt bez chuti. Pritomny vapnik potom pomaha dosiahnut zelane gelovatenie prostrednictvom alginatu. Skladujte na chladnom, suchom mieste a chrante pred svetlom.

Vlastnosti: Nie je potrebne uvadzat ziadne nutricne hodnoty.
nutricna tabulka (31760)
na 100g / 100ml
Sol
0,03 g
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (31760)
Alergeny mozu byt v zlozkach uvedene tucnym pismom. Alebo neexistuju ziadne alergeny alebo nam ich vyrobca/dodavatel este neposlal.
#userlike_chatfenster#