Rybia polievka stredomorska (stredomorska)

Pravdepodobne ste sa s tymto tradicnym produktom stretli na dovolenke vo Francuzsku. Bud v obchode, alebo na tanieri. Vo Francuzsku sa cerstve ryby casto konzumuju varene alebo vyprazane v rybacej polievke. Kedze z kuska cerstvej ryby je sotva mozne pripravit polievkovy vyvar, Francuzi radi pouzivaju do polievky rybie konzervy. Najlepsou konzervou je v tomto pripade sklo. Budete prekvapeni, ako lahodne a originalne chuti tato uzasna polievka. Podavane s niekolkymi kuskami vyprazanej alebo dusenej ryby vykuzli bouillabaisse, ktora zaposobi aj na tie najnarocnejsie maskrty.