Marhulovy ocot Golles, 5 % kyslost

Tato marhulova stava, extrahovana zo stavy dokonale zrelych rakuskych marhul, je nevyhnutna pri priprave jedal s nadychom Dalekeho vychodu. Obzvlast dobre sa hodi k koreninam, ako je kari, kurkuma, kardamom a zazvor, cim premeni sladkokysle bravcove alebo hydinove maso na skutocnu lahodku a je mimoriadne uzitocna v dezertoch. Napriklad je idealna na rafinovane zakoncenie marhulovych dezertov.