Extra panensky olivovy olej, Marina Colonna, Molise DOP / CHOP, jemne ovocny

Vynikajuci extra panensky olivovy olej - Grand Cru medzi olivovymi olejmi, drzitel mnohych oceneni. Molise olivovy olej od Marina Colonna sa vyraba z odrod oliv typickych pre region Molise: Leccino, Rosciola a Gentile di Larino. Zlatozlty olej s vyraznymi zelenymi odleskami ponuka komplexnu kyticu s horkymi tonmi paradajok a bananov, obohatenu kvetinovymi naznakmi mimozy a visterie. Jeho aroma - stredne ovocna, vyvazena medzi horkou a korenistou - je neodolatelna a rafinovana a krasne sa hodi k cerstvej zelenine, balzamikovym bylinkam, rozmarinu a salvii. Na 320-hektarovom pozemku Marina Colonna sa pestuje viac ako 25 000 olivovnikov, ktore zastupuju miestne aj talianske odrody. Kazda odroda oliv sa zbera samostatne v case svojej najvyssej zrelosti a do 12 hodin sa setrne spracuje na premiovy olivovy olej.