Extra panensky olivovy olej, Galantino Terra di Bari DOP / CHOP, vyrazne ovocny

Tento olivovy olej, oceneny pecatou DOP (chranene oznacenie povodu), sa vyraba z 80 % rucne zbieranych oliv Coratina a inych odrod. Olivy sa melu do 24 hodin od zberu pomocou zuloveho mlyna a extrahuju sa za studena. Olivovozeleny olej so zltymi odleskami ma silnu ovocnu aromu. Jeho ovocna chut s prijemnymi horkosladkymi tonmi je idealna do zeleninovych dresingov, polievok, bruschetty a grilovaneho masa. Nikde na svete sa nepestuje viac oliv ako v Apulii. Olivovy olej vyrobeny tu je znamy svojou vynimocnou kvalitou. Nedaleko Bari rodina Galantino tradicne zbera olivy z viac ako 15 000 stromov od polovice oktobra. Z tychto dokonale zrelych plodov sa pomocou najmodernejsich zariadeni setrne extrahuje lahodny olivovy olej.