Arganovy olej, Maroko, tradicny, filtrovany, Argandor, BIO

MA - BIO - 102 / DE - OKO - 005 Posledne zostavajuce porasty arganovych stromov sa nachadzaju v juhozapadnom Maroku. Region bol vyhlaseny za biosfericku rezervaciu a zapisany na zozname svetoveho dedicstva UNESCO. Tam spolocnost Argandor v spolupraci s UCFA (Uniou zenskych druzstiev) vyraba organicky arganovy olej - `zlato Maroka`, ktore si cenia kuchari oceneni Michelinskou hviezdou. Arganove jadra sa starostlivo lisuju rucne bez chemickej rafinacie alebo extrakcie, cim sa zabezpeci zvyseny vytazok. Tym sa zachovavaju dolezite ziviny a jedinecna chut. Pre charakteristicku orieskovu aromu sa jadra pred lisovanim jemne prazia. Len niekolko kvapiek oleja staci na dochutenie elegantnych salatov, cerstvych cestovin, omacok, grilovanych ryb a vsetkych druhov masovych jedal.