Vintertroefler fra Frankrike av Plantin
Brisures (vintertroeffelpure), 1er Choix (hele troefler, paereformet), vinteredeltroefler, Pelure (troeffelskall og skiver), Morceaux (troeffelbiter), Pelees (skrellede troefler)
Vintertroefler fra Plantin
opphavsrett bilde: truffe-plantin.com
Hvordan oppbevarer du ferske troefler?
Som ethvert urteprodukt eller sopp, har den ferske troeffelen en relativt kort levetid: bare rundt 10 dager for a beholde smaken. Etter denne tiden er det tilradelig a konsumere det sa raskt som mulig. Hvis du oensker a bevare duften, vil dette gjoeres gjennom en av foelgende konserveringsmetoder:
i kjoeleskapet i en lufttett beholder (glass eller plast) individuelt pakket med et ark absorberende papir eller dekket med ris. Denne risen kan deretter brukes til a lage en troeffelrisotto.
Hvis du oensker a behandle troeflene med egg, er det lurt a oppbevare troeflene og eggene i en lukket beholder i en til to dager foer bearbeiding. Slik at eggene er impregnert med duften av troefler. Duften av troeflene, for eksempel i en troeffelomelett, blir enda sterkere.
I fryseren: frys ned i krukke eller beholder, dette er den enkleste loesningen for a holde troeffelen lenger (maks 1 ar).
Et annet triks er a lage troeffelsmoer og fryse ned.
opphavsrett tekst: truffe-plantin.com
Hvordan velger du gode ferske troefler?
Parfyme: Den ma vaere behagelig for nesen
Modenhet: Man ma sjekke troeffelen med tanke pa farge og kjoett (svart prikket med hvite arer).
Fasthet: troeffelen skal vaere fast, ikke for myk og ikke for toerr a ta pa
opphavsrett tekst: truffe-plantin.com
-
Vintertroeffel Brisures, vintertroeffel finhakket, Plantin
55 g € 43,10 * (€ 862,00 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10174115 g € 86,25 * (€ 862,50 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10175210 g € 163,62 * (€ 818,10 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10176460 g € 323,42 * (€ 808,55 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10177 -
Vinter edeltroeffel ekstra, hel troeffel, rund, Plantin
15 g € 35,01 * (€ 2.917,50 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 1018330 g € 65,42 * (€ 2.616,80 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10184105 g € 211,81 * (€ 2.824,13 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10186210 g € 364,53 * (€ 2.430,20 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10187 -
Vinter edle troefler Pelures, troeffelskall og skiver, Plantin
15 g € 14,33 * (€ 1.194,17 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 1018930 g € 30,74 * (€ 1.229,60 / kg)
IKKE TILGJENGELIGForeløpig ikke tilgjengelig. Det er ikke kjent nar denne artikkelen vil være tilgjengelig igjen. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 1019060 g € 51,72 * (€ 1.034,40 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10191115 g € 100,86 * (€ 1.008,60 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10192230 g € 195,71 * (€ 978,55 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10193 -
Vinter edeltroeffel Morceaux, troeffelbiter, Plantin
15 g € 30,47 * (€ 2.539,17 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 1019660 g € 103,45 * (€ 2.069,00 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 10198 -
Vinter edeltroeffel ekstra, hel troeffel, rund, Plantin
50 g € 106,17 * (€ 2.793,95 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 30960 -
Vinter edeltroeffel 1er Choix, hel troeffel, knoll, plantin
400 g € 941,79 * (€ 3.139,30 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 35159