> Troefler og sopp > Troeffelkonserver

Troeffelkonserver

Troeffelmarmelade av hoey kvalitet for delikat smak og lang holdbarhet i delikatessekjoekkenet.

Trüffelkonserven Unsere Trüffelkonserven bieten Ihnen die Möglichkeit, das unverwechselbare Aroma edler Trüffel jederzeit griffbereit zu haben. Ob ganze Trüffel, Trüffelscheiben oder Trüffelstücke - in unserer Auswahl an Trüffelkonserven finden Sie hochwertige Produkte für vielseitige Anwendungen. Trüffelkonserven eignen sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fleischgerichten oder Saucen. Entdecken Sie jetzt unsere erlesenen Trüffelkonserven und bringen Sie authentischen Trüffelgeschmack in Ihre Küche.
Troeffelkonserver Troeffelmarmelade av hoey kvalitet for delikat smak og lang holdbarhet i delikatessekjoekkenet.

Vare troeffelmarmelade gir deg muligheten til a ha den umiskjennelige aromaen av fine troefler lett tilgjengelig til enhver tid. Enten det er hele troefler, troeffelskiver eller troeffelbiter - i vart utvalg av troeffelmarmelade finner du produkter av hoey kvalitet til en rekke bruksomrader. Troeffelmarmelade er ideelle for a raffinere pasta, risotto, kjoettretter eller sauser. Oppdag vare utsoekte troeffelmarmelade na og fa autentisk troeffelsmak inn pa kjoekkenet ditt.

  • Plantin troeffelleverandoer fra hjertet av Provence

    Husets historie

    I 1930 grunnla Marcel Plantin PLANTIN-huset med base i hjertet av Provence.
    Siden grunnleggelsen har familiebedriften etablert seg som den stoerste leverandoeren av troefler i hele Frankrike.
    I 1986 overtok Herve Poron selskapet PLANTIN og videreutviklet virksomheten. Han eksporterer spesialkompetanse til utlandet fra USA til Japan via Singapore eller De forente arabiske emirater. Christopher Poron og soennen Nicolas Rouhier fortsetter lidenskapelig Marcel Plantins arbeid i dag.
    Kjente kokker som: Joel Robuchon, Benoit Violier og Yannick Alleno appellerer alle til House of Plantin og tilbyr sine troefler og villsopp i eksklusivt fransk kjoekken.


    opphavsrett tekst: truffe-plantin.com

  • Historien om troefler

    Troefler er spiselige sopp

    Historien om troefler gar tilbake til antikken. Pa grekernes og romernes tid ble troeffelen verdsatt for sine afrodisiakum-dyder og hadde sin plass pa alle store festivaler.
    I middelalderen ble troeffelen ansett som satanisk eller ond pa grunn av dens svarte farge og vekst under jorden. Og det er derfor det er glemt.
    Vekkelsen, noen tiar senere, kom gjennom domstolen til pavene i Avignon, i Vaucluse-avdelingen. De inviterte folk til deres banketter og serverte troefler.
    Pa 1800-tallet nadde troeffelen sin gullalder. Phylloxera oedela de fleste av Europas vingarder. Like forferdelig som det var for vinprodusentene, har det vaert en velsignelse for troeffelsamlere. Fordi brakklandet var ideelt for dyrking av troefler.


    opphavsrett tekst: truffe-plantin.com