Vegetariske kjoettalternativer fra Quorn

Quorn - Det kjoettloese alternativet

Quorn

Her pa Quorn liker vi a se ting litt annerledes. Vi vet at den voksende verdensbefolkningen trenger et baerekraftig og sunt ernaeringskonsept. Derfor gar vi vare egne veier for a produsere proteinrik mat: Vi bruker mykoprotein til hele Quorn-sortimentet vart? en naeringsrik proteinkilde som er rik pa fiber. Vil vi inspirere folk til a spise sunt? med uimotstaelig deilige oppskrifter og spennende smaksopplevelser fra hele verden. Med andre ord, vart oppdrag er a skape sunt protein for en sunn planet.
Quorn oensker a gjoere det enklere for deg a lage gode maltider - ved a implementere var visjon om protein som smaker deilig og er sunt ikke bare for deg, men ogsa for planeten. Av denne grunn er alle Quorn-produkter basert pa mykoprotein.

Wraps med mangosalsa og Quorn-skiver

Hva er mykoprotein?

Mykoprotein er en kilde til hoeykvalitets, fiberrikt, fettfattig og kolesterolfritt protein. Ingen animalske produkter brukes til a produsere mykoprotein: det er basert pa en naturlig forekommende, naeringsrik soppkultur fra jorda. Denne soppen kalles Fusarium venenatum.
Mykoprotein far vi fra det gjennom gjaering - en prosess som har gatt i arv i uminnelige tider og som ogsa brukes i produksjon av broed, oel og yoghurt. Og fordi det krever mindre land og vann for a produsere Mycoprotein enn a produsere animalske proteiner, har Mycoprotein et 90 % bedre karbonavtrykk. Et utmerket eksempel pa hvordan naeringsrikt protein kan produseres pa en baerekraftig mate i moete med en voksende global befolkning.

Quorn - Det kjoettloese alternativet