Lady Joseph - Artisan Cookies

Lady Joseph

I 1926 begynte Josephine a velge det beste melet fra lokale produsenter og etterligne oppskriftene fra barndommen, og perfeksjonerte oppskriften til hun fikk elegante, tynne og sproe kaker fulle av smak. Et sunt og unikt produkt som gledet reisende som stoppet i Haro.
Oppdag ogsa vart utvalg av veganske kjeks laget med olivenolje og de beste ingrediensene. Troefler, provencalske urter, roed pepper og spisskummen eller havsalt fra Guerande. Laget av malt mel og bakt sakte. Uten tilsetningsstoffer. Sproe, ekstra fine og handverksmessige, akkurat som Lady Joseph lager dem hver dag i verkstedet sitt.

Lady Joseph - Bakverk

Lady Joseph

Foerst og fremst vil vi introdusere deg til var bestemor, Lady Joseph, uten hvem dette ikke hadde vaert mulig; den mest elegante personen vi noen gang har moett og absolutt den mest sta. Josephine ble forelsket i bestefaren var en sommer i Bordeaux da han laerte a lage fransk vin for a bringe produksjonen sin til La Rioja. Var bestemors franske sjarm - sannsynligvis ved hjelp av magien til den lokale vinen - fikk ham til a falle for foettene hennes, og to maneder senere bestemte de seg for a gifte seg og flytte til Logrono.
Alt skjedde veldig raskt og; Selv om hun ikke snakket sa mye om emnet, fornemmer vi alltid at hjemlengselen overmannet henne da hun kom til det nye landet sitt - langt hjemmefra, fra vingardene og landskapet. Men etter at hun ble frisk, fikk hun tilbake sin glorie av naturlig eleganse og begynte a tenke pa a lage foersteklasses produkter som kunne frakte henne til hjemlandet Frankrike: I noen ting, som stahet, virket hun alltid mer tradisjonell enn fransk. Josephines barnebarn oensket a fortsette tradisjonen og realisere sin store droem: a kunne dele sine fantastiske kreasjoner med mennesker fra hele verden. Vi bevarer den originale oppskriften hans og det gode arbeidet hans, samt droemmenes og minners verden som vi oensket a fange i var informasjonskapselsamling.

Lady Joseph - Kjeks