> Viner og bar > Viner fra Tyskland > Friedrich Becker vingard

Friedrich Becker vingard

Friedrich Becker vingard

Velkommen til Friedrich Becker vingard. Kom innom og bli kjent med vinfilosofien var...

  • Friedrich Becker vingard

    Videreutvikling er den beste viderefoeringen av tradisjonen.

    Typisk for soer i Pfalz var blandingsgarder, som blant annet alltid dyrket vin. Det gjoer vi Beckers ogsa. Det var foerst rundt midten av forrige arhundre at erkjennelsen gikk opp at jordsmonnet og skraningene vare i utkanten av Pfalzskogen ga enestaende forhold for de beste vinene. Siden den gang har vinproduksjon vaert vart yrke. Og lidenskap pa samme tid. I 1973 fylte vi de foerste flaskene og klistret Fuchschen-etiketten pa dem, som raskt ble et varemerke. For gamle venner av vare viner og na for mange vinkjennere rundt om i verden, star denne etiketten for en helt unik type vin av kompromissloes hoey kvalitet. Spesielt vare roedviner, inkludert Pinot Noir, har vaert blant de best produserte her i landet i arevis. Vart firma er medlem av VDP.
    Vi unge Beckers er i denne vingarden, vi vokste opp med kvaliteten pa disse vinene.
    Vi har arvet Beckers lidenskap for gode viner som en familiearv. Og arbeid pa den gode veien som vingarden var tar. Vi vet at vinklassen og husets rykte og rangering i dag er resultatet av en stor visjon. Og det er takket vaere foreldrenes seige vinsans og iherdige tilbakebrytende arbeid. Men vi vet ogsa at vin ikke er en fullfoert prosess. Den ma fortsette a utvikle seg og derfor vaere apen for nye ting: for oppdagelser andre steder i verden, for pavirkning av forbedrede dyrkings- og ekspansjonsmetoder, for nytelseskulturen i endring. Og for en ny generasjon, for var generasjon, som vi oensker a interessere og vinne over til vinens vidunderlige verden.


    opphavsrett tekst: friedrichbecker.de

  • Friedrich Becker vingard

    Personligheter, av en frisk, livlig type: vare hvite viner

    Vi gjoer det vi gjoer godt: produserer livlige hvitviner som legger vekt pa frukt. Forutsetningen for dette er de beste, hoeymodne druene fra vinmarker med betydelig reduserte avlinger. Dette gjoeres av en erfaren person
    Innhoestingsteamet velger ut druene linje for linje og bringer dem forsiktig til vinpressen. Vi vet at med baerene har vi allerede fremtidens vinpersonligheter i vare hender. Det er var jobb, deres gode
    A tolke systemer riktig og a utvikle dem individuelt. Mosten begynner sin vinifisering i rustfrie staltanker. Vi foelger denne naturlige gjaeringsprosessen ved a gi den noedvendig hvile og ideelle forhold
    Tillat varighet. Med sikte pa a bevare den fulle rikdommen av smaker som er typiske for sorten og jordsmonnets karakter. Og for a gi dem friskheten og livligheten som kjennetegner vare hvitviner.
    Noen ganger handler vi annerledes med spesielt modne, lovende avlinger. Vi gir druene tid, lar dem gjaere i sin egen saft og dyrker den i ungveden. Slik at de etter en lang lagringsperiode blir svaert komplekse, sofistikerte viner.


    opphavsrett tekst: friedrichbecker.de

  • Friedrich Becker vingard

    Du lager gode roedviner med magen, sier Fritz.

    Vi brenner for gode roedviner. Rett og slett fordi utviklingsprosessen til hver av vare viner har opptatt oss i arevis og fortsetter a overraske oss med uventede vendinger og resultater. Fremfor alt er det kvaliteten pa druene som er ansvarlig for det enestaende resultatet. I beste fall er de fra de beste stedene, fulle av aromaer og ekstrakter, handplukkede, svaert modne og sunne. Selve tilberedningsmetoden er ganske enkel og veldig tradisjonell: de avstilkede baerene gjaerer apent, og frigjoer tanninene fra skallet og baerene. Vi bringer den krydrede mosen pa pressen for hand og presser den forsiktig. Den store, veldig mystiske metamorfosen i det unge treverket er na over dem, som gjoer ung most til elegante, kraftige roedvinstyper som til slutt overrasker og beloenner oss med en overdadig bukett av imponerende eksotiske aromaer. Vare store roedvinsvingarder utfordrer oss til a gjoere det beste ut av de ideelle forholdene


    opphavsrett tekst: friedrichbecker.de
    • #userlike_chatfenster#