Extra virgin olivenolje, Valderrama, 100 % Arbequina

Fremhever fruktig smak med hint av gress, eple og litt noett. Veldig bra for dressing av ra eller stekte groennsaker, risretter og litt ra frukt som fersk ananas etc. Jose M. Valderramas bestefar grunnla den foerste olivenoljefabrikken i 1920 pa eiendommen til familiens finca i Montilla, 50 km nordoest for Cordoba. I dag dekker eiendommen 273ha med 75 000 oliventraer. Sammen med en mekaniker utviklet Jose Valderrama en revolusjonerende prosess for utvinning av olivenolje, som foerte til bygging av helt nye produksjonsanlegg. Det tar knapt 45 minutter fra olivenhoesten til den foerste stroemmen av fersk olivenjuice, som sikrer maksimal aroma og smak.