GOURMET VERSAND
kereta Belanja
kosong
Kundenkonto Button Masuk
akun pelanggan
Masuk untuk pelanggan x
Status pemesanan mengingat
> Makanan Asia dan etnis > kecap

kecap

Temukan kedalaman rasa umami dengan saus kedelai premium kami.

kecap Kecap kedelai kami merupakan fondasi penting dari masakan Asia otentik, yang dibedakan oleh proses pembuatannya yang tradisional dan masa pematangan yang panjang. Dari varietas shoyu Jepang klasik hingga kecap kedelai yang pekat dan berwarna gelap, kami menawarkan pilihan yang memberikan kedalaman rasa asin yang sempurna untuk setiap hidangan - baik sushi, hidangan tumis, atau masakan fusion modern. Andalkan kemurnian bahan-bahan dan aroma penuh dari kecap kedelai kami untuk memberikan bumbu profesional dan warna yang menggugah selera pada hidangan Anda.

Kecap kedelai kami merupakan fondasi penting dari masakan Asia otentik, yang dibedakan oleh proses pembuatannya yang tradisional dan masa pematangan yang panjang. Dari varietas shoyu Jepang klasik hingga kecap kedelai yang pekat dan berwarna gelap, kami menawarkan pilihan yang memberikan kedalaman rasa asin yang sempurna untuk setiap hidangan - baik sushi, hidangan tumis, atau masakan fusion modern. Andalkan kemurnian bahan-bahan dan aroma penuh dari kecap kedelai kami untuk memberikan bumbu profesional dan warna yang menggugah selera pada hidangan Anda.

  • Sejarah kecap

    Masyarakat di Timur dan Barat telah mencari cara yang lebih baik untuk mengawetkan makanan selama berabad-abad. Melalui pengalaman, mereka menemukan bahwa penggunaan garam tidak hanya menjaga rasa, namun juga meningkatkannya.
    Di Tiongkok kuno, makanan yang diawetkan dan bumbu-bumbunya dikenal sebagai jiang - mungkin pendahulu dari apa yang kita kenal sekarang sebagai kecap. Berbagai jenis jiang dibuat dari daging, makanan laut, sayuran, dan biji-bijian. Dari bahan-bahan tersebut, biji-bijian adalah yang paling mudah didapat dan diproses, sehingga jiang, yang terbuat dari kedelai dan gandum, berkembang lebih cepat. Proses pembuatan biji-bijian jiang ini akhirnya menyebar dari Tiongkok hingga Jepang dan negara tetangga lainnya. Kecap masa kini konon berasal dari bumbu ini.
    Pada pertengahan abad ke-17, proses pembuatan kecap alami diperkenalkan di sini, yang menyebar ke seluruh negeri.


    hak cipta teks: kikkoman.eu

  • kecap Kikkoman


    hak cipta foto: kikkoman.eu