> Produk bebek dan angsa > Foie gras angsa utuh dan foie gras bebek, segar dan beku

Foie gras angsa utuh dan foie gras bebek, segar dan beku

Foie gras angsa (foie gras d`oie) dan foie gras bebek (foie gras de canard)

Foie gras angsa utuh dan foie gras bebek, segar dan beku - Hati angsa mentah (foie gras d`oie) - Foie gras bebek mentah (foie gras de canard)
Foie gras angsa utuh dan foie gras bebek, segar dan beku Foie gras angsa (foie gras d`oie) dan foie gras bebek (foie gras de canard)

- Hati angsa mentah (foie gras d`oie)
- Foie gras bebek mentah (foie gras de canard)

  • Hati angsa mentah segar, foie gras, Eropa Timur - sekitar 760 gram - kekosongan

    Hati angsa mentah segar, foie gras, Eropa Timur

    sekitar 760 gram    € 115,88 *   (€ 152,47 / kg)
    TIDAK TERSEDIA  
    Sedang tidak tersedia. Belum diketahui kapan artikel ini akan tersedia kembali. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 11392
    produk dingin 0°C hingga +7°C
  • Hati angsa mentah, foie gras, tanpa saraf, dari Eropa Timur - sekitar 580 gram - -

    Hati angsa mentah, foie gras, tanpa saraf, dari Eropa Timur

    sekitar 580 gram    € 105,32 *   (€ 181,59 / kg)
    KETERSEDIAAN TERTUNDA ATAU TERBATAS  
    Waktu pengiriman sedikit tertunda setelah pembayaran diterima. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 14751
    produk dingin 0°C hingga +7°C
  • Foie gras bebek mentah, Foie Gras Canard, dari Eropa Timur - sekitar 680 gram - kekosongan

    Foie gras bebek mentah, Foie Gras Canard, dari Eropa Timur

    sekitar 680 gram    € 84,00 *   (€ 123,53 / kg)
    KETERSEDIAAN TERTUNDA ATAU TERBATAS  
    Waktu pengiriman sedikit tertunda setelah pembayaran diterima. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 11394
    produk dingin 0°C hingga +7°C
  • Foie gras bebek mentah, foie gras canard, tanpa rasa gugup, dari Eropa Timur - sekitar 490 gram - kekosongan

    Foie gras bebek mentah, foie gras canard, tanpa rasa gugup, dari Eropa Timur

    sekitar 490 gram    € 74,72 *   (€ 152,49 / kg)
    KETERSEDIAAN TERTUNDA ATAU TERBATAS  
    Waktu pengiriman sedikit tertunda setelah pembayaran diterima. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 11395
    produk dingin 0°C hingga +7°C

  • CATATAN TENTANG EMPAT PEMBERIAN SEGAR

    Foie gras angsa / foie gras bebek - foie gras / foie gras de canard

    Kami selalu mengirimkan hati segar di awal minggu dan kemudian mengirimkannya mulai pertengahan minggu.
    Kebanyakan foie gras selalu dibutuhkan untuk perayaan akhir pekan. Oleh karena itu, transportasi dan rantai dingin disesuaikan secara sempurna dengan produk.

    Jika Anda membutuhkan hati di awal atau pertengahan minggu, harap memesan satu minggu sebelumnya.
    Foie gras dapat disimpan sekitar 10 hari setelah disembelih.


  • Foie gras angsa, utuh, dilemahkan, Eropa Timur, masing-masing sekitar 500g, massa - kira-kira 1,8 kg, kira-kira 4 buah - kekosongan

    Foie gras angsa, utuh, dilemahkan, Eropa Timur, masing-masing sekitar 500g, massa

    kira-kira 1,8 kg, kira-kira 4 buah    € 286,01 *   (€ 158,89 / kg)
    TIDAK TERSEDIA  
    Sedang tidak tersedia. Belum diketahui kapan artikel ini akan tersedia kembali. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 28979
    produk beku -18°C
  • Foie gras angsa, utuh, dilemahkan, Eropa Timur, massal - sekitar 650 gram - tas

    Foie gras angsa, utuh, dilemahkan, Eropa Timur, massal

    sekitar 650 gram    € 100,53 *   (€ 154,66 / kg)
    TIDAK TERSEDIA  
    Sedang tidak tersedia. Belum diketahui kapan artikel ini akan tersedia kembali. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 30756
    produk beku -18°C
  • Foie gras bebek, dikupas mentah, Eropa Timur - sekitar 500 gram - kekosongan

    Foie gras bebek, dikupas mentah, Eropa Timur

    sekitar 500 gram    € 65,07 *   (€ 130,14 / kg)
    TIDAK TERSEDIA  
    Sedang tidak tersedia. Belum diketahui kapan artikel ini akan tersedia kembali. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 38163
    produk beku -18°C
  • Foie gras bebek, mentah, utuh, dikupas, Prancis, curah - kira-kira 500 gram - kekosongan

    Foie gras bebek, mentah, utuh, dikupas, Prancis, curah

    kira-kira 500 gram    € 63,08 *   (€ 126,16 / kg)
    SEGERA TERSEDIA  
    SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 40297
    produk beku -18°C

  • Foie gras angsa / foie gras bebek - foie gras / foie gras de canard


  • Foie gras bebek, isi perut mentah, Eropa Timur, masing-masing 4 buah kira-kira 500g, massa - sekitar 2kg - kekosongan

    Foie gras bebek, isi perut mentah, Eropa Timur, masing-masing 4 buah kira-kira 500g, massa

    sekitar 2kg    € 151,26 *   (€ 75,63 / kg)
    SEGERA TERSEDIA  
    SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 40298
    produk beku -18°C
  • Angsa foie gras, utuh, Prancis, jengkel, massal - kira-kira 500 gram - kekosongan

    Angsa foie gras, utuh, Prancis, jengkel, massal

    kira-kira 500 gram    € 82,97 *   (€ 165,94 / kg)
    SEGERA TERSEDIA  
    SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 40299
    produk beku -18°C
  • Foie gras bebek, isi perut mentah, Eropa Timur, Feyel - kira-kira 500 gram -

    Foie gras bebek, isi perut mentah, Eropa Timur, Feyel

    kira-kira 500 gram    € 41,10 *   (€ 82,20 / kg)
    SEGERA TERSEDIA  
    SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 40300
    produk beku -18°C
  • Bebek foie gras, utuh, Eropa Timur, massal - kira-kira 550 gram - kekosongan

    Bebek foie gras, utuh, Eropa Timur, massal

    kira-kira 550 gram    € 55,88 *   (€ 101,60 / kg)
    SEGERA TERSEDIA  
    SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 40301
    produk beku -18°C

  • Foie gras angsa / foie gras bebek - foie gras / foie gras de canard

    Di Perigord, di barat daya Perancis, tempat truffle juga merupakan tanaman asli, kedua jenis hati dibedakan menjadi foie gras angsa (foie gras d`oie) dan foie gras bebek (foie gras de canard).
    Foie gras dari angsa dan bebek dianggap sebagai makanan lezat di Mesir kuno 2.500 tahun yang lalu dan diperkenalkan ke Prancis oleh orang Romawi. Mayoritas seluruh produksinya berasal dari Perancis.
    Hongaria dan Bulgaria segera menyusul setelahnya.

    Foie gras angsa atau bebek disajikan dengan cara digoreng, ditumis, atau sebagai terrine.
    Untuk tujuan ini, foie gras diolah menjadi isian terrine dan sering kali direndam terlebih dahulu dengan port wine atau Armagnac.

    Harap perhatikan catatan tentang foie gras segar saat memesan.


  • Bebek foie gras, utuh, Spanyol, Malvasia - kira-kira 500 gram - kekosongan

    Bebek foie gras, utuh, Spanyol, Malvasia

    kira-kira 500 gram    € 64,74 *   (€ 129,48 / kg)
    SEGERA TERSEDIA  
    SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 40302
    produk beku -18°C
  • Foie gras, mentah, Eropa Timur - sekitar 650 gram - kekosongan

    Foie gras, mentah, Eropa Timur

    sekitar 650 gram    € 71,76 *   (€ 110,40 / kg)
    TIDAK TERSEDIA  
    Sedang tidak tersedia. Belum diketahui kapan artikel ini akan tersedia kembali. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
      Nomor barang: 42712
    produk beku -18°C

  • Foie gras angsa / foie gras bebek - foie gras / foie gras de canard


  • Foie gras terrine

    cukup buat sendiri

    Bahan untuk 1 terrine
    1200 gram
    Foie gras angsa foie gras
    Hancurkan 1 sendok teh garam laut hingga halus
    Lada Putih
    1 sejumput pala segar diparut
    1 sdt gula
    1/2 gelas anggur port putih

    persiapan
    Tempatkan foie gras angsa dalam air hangat selama sekitar 1 jam. Kemudian bersihkan hati secara menyeluruh dan masukkan ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica, pala dan gula, lalu tuangkan di atas anggur port. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.
    Masukkan marinade dari waktu ke waktu. Lapisi piring terrine dengan cling film. Tempatkan hati dalam cetakan terrine dan tekan perlahan. Masak dalam oven dalam penangas air 60°C setinggi 2 cm selama 60 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
    Tergantung pada hidangannya, tata di piring dengan salad pendamping atau irisan brioche, hiasi dan nikmati.


  • Foie gras terrine



    Penjelasan langkah demi langkah persiapan:
    Pisahkan hati angsa secara kasar dan buang saraf serta jaringan kulitnya.

  • Foie gras terrine



    Penjelasan langkah demi langkah persiapan:
    Potong hati angsa yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan yang diinginkan.
    Campur dengan semua bumbu dan port wine, lalu rendam semalaman di lemari es.

  • Foie gras terrine



    Penjelasan langkah demi langkah persiapan:
    Keluarkan foie gras yang sudah direndam dari lemari es dan aduk rata lagi. Tergantung pada kehalusan yang diinginkan, campuran hati angsa dapat dilewatkan melalui saringan. Artinya sisa saraf kecil masih dapat ditemukan. Lapisi cetakan terrine dengan cling film.
    Kemudian masukkan adonan hati angsa ke dalam cetakan dan tekan perlahan.

  • Foie gras terrine



    Penjelasan langkah demi langkah persiapan:
    Masak dalam oven dalam penangas air 60°C setinggi 2 cm selama 60 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
    Tergantung pada hidangannya, tata di piring dengan salad pendamping atau irisan brioche, hiasi dan nikmati.
    Kami memvariasikan terrine angsa foie gras di brioche dengan berbagai hidangan lezat.
    Misalnya dengan selai bawang merah.

#userlike_chatfenster#