Truffle diawetkan
Selai truffle berkualitas tinggi untuk cita rasa lembut dan daya simpan lama di dapur makanan lezat.


Selai truffle kami menawarkan Anda kesempatan untuk menikmati aroma truffle berkualitas tinggi yang tak terlupakan di ujung jari Anda setiap saat. Baik truffle utuh, irisan truffle, maupun potongan truffle - dalam pilihan selai truffle kami, Anda akan menemukan produk berkualitas tinggi untuk beragam penggunaan. Selai truffle ideal untuk menyempurnakan pasta, risotto, hidangan daging, atau saus. Temukan selai truffle istimewa kami sekarang dan hadirkan cita rasa truffle autentik ke dapur Anda.
Pemasok truffle Plantin dari jantung Provence
Pada tahun 1930 Marcel Plantin mendirikan rumah PLANTIN yang berbasis di jantung kota Provence.
Sejak didirikan, bisnis keluarga ini telah memantapkan dirinya sebagai pemasok truffle terbesar di seluruh Prancis.
Pada tahun 1986, Herve Poron mengambil alih perusahaan PLANTIN dan mengembangkan bisnisnya lebih lanjut. Ia mengekspor keahlian khusus ke luar negeri dari Amerika ke Jepang melalui Singapura atau Uni Emirat Arab. Christopher Poron dan putranya Nicolas Rouhier dengan penuh semangat melanjutkan pekerjaan Marcel Plantin hingga saat ini.
Koki terkenal seperti: Joel Robuchon, Benoit Violier, dan Yannick Alleno semuanya menarik bagi House of Plantin dan menawarkan truffle dan jamur liar dalam masakan Prancis kelas atas.
hak cipta teks: truffe-plantin.com
Sejarah truffle
Sejarah truffle kembali ke zaman kuno. Pada zaman Yunani dan Romawi, truffle dihargai karena khasiat afrodisiaknya dan mendapat tempat di semua festival besar.
Pada Abad Pertengahan, truffle dianggap setan atau jahat karena warnanya yang hitam dan tumbuh di bawah tanah. Dan itulah mengapa hal itu dilupakan.
Kebangkitan tersebut, beberapa dekade kemudian, terjadi melalui Pengadilan Paus Avignon, di departemen Vaucluse. Mereka mengundang orang ke jamuan makan dan menyajikan truffle.
Pada abad ke-19, truffle mencapai masa keemasannya. Phylloxera menghancurkan sebagian besar kebun anggur di Eropa. Meski buruk bagi para pembuat anggur, hal ini juga menjadi berkah bagi para kolektor truffle. Karena lahan kosong sangat ideal untuk menanam truffle.
hak cipta teks: truffe-plantin.com