> Masakan molekuler, gastronomi molekuler, warna, tekstur > Pembuat tekstur dari TOUFOOD

Pembuat tekstur dari TOUFOOD

Jajaran bahan GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL untuk industri katering.

hak cipta foto: gastroculturamediterranea.com

Pembuat tekstur dari TOUFOOD TOUFOOD adalah rangkaian bahan untuk gastronomi dengan kualitas luar biasa yang dikembangkan oleh GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kualitas dan keandalan produk memungkinkan penggunaan teknik masakan modern yang paling terkenal.
Resep-resep inovatif mudah diterapkan, menghadirkan kegembiraan dan kejutan pada hidangan, serta menawarkan pengalaman kuliner yang merangsang dan tak terlupakan.

TOUFOOD adalah rangkaian bahan untuk gastronomi dengan kualitas luar biasa yang dikembangkan oleh GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kualitas dan keandalan produk memungkinkan penggunaan teknik masakan modern yang paling terkenal.
Resep-resep inovatif mudah diterapkan, menghadirkan kegembiraan dan kejutan pada hidangan, serta menawarkan pengalaman kuliner yang merangsang dan tak terlupakan.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, bubuk kacang polong kering beku

100 gram € 16,61 * (€ 166,10 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37065
TOUFOOD LECITIN, pengemulsi lesitin

75 gram € 10,63 * (€ 141,73 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37066
TOUFOOD COLD FOAM, penstabil untuk emulsi (Espuma cold)

550 gram € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, penstabil untuk emulsi (Espuma hot)

450 gram € 33,46 * (€ 74,36 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37068
TOUFOOD GLYCE, pengemulsi

90 gram € 7,97 * (€ 88,56 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, mangga kering beku, potong dadu

100 gram € 29,89 * (€ 298,90 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37070
TOUFOOD AGAR, bahan pembentuk gel agar-agar

400 gram € 53,11 * (€ 132,78 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodekstrin dari tapioka

1kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, pisang beku-kering, diiris

150 gram € 22,84 * (€ 152,27 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37073
TOUFOOD AGAR, bahan pembentuk gel agar-agar

100 gram € 17,26 * (€ 172,60 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37074
SORBITOIL TOUFOOD, sorbitol

500 gram € 26,56 * (€ 53,12 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, bahan pembentuk gel pektin

600 gram € 84,33 * (€ 140,55 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37078
TOUFOOD LYOFEELING RASPBERRY, raspberry beku-kering, utuh

75 gram € 23,24 * (€ 309,87 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37079
TOUFOOD XANTHAN, pengental permen karet xanthan

135 gram € 14,63 * (€ 108,37 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37080
TOUFOOD LYOFEELING STRAWBERRY, stroberi beku-kering, diiris

50 gram € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
TIDAK TERSEDIA
Sedang tidak tersedia. Belum diketahui kapan artikel ini akan tersedia kembali. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37081
TOUFOOD ALBUMIN TELUR, protein kering telur ayam

80 gram € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKCURRANT, kismis beku-kering, utuh

150 gram € 29,21 * (€ 194,73 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37083
ASAM SITRIK TOUFOOD, asam sitrat

800 gram € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, nanas kering beku, potong dadu

100 gram € 34,53 * (€ 345,30 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodekstrin

500 gram € 41,16 * (€ 82,32 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37086
TOUFOOD LECITIN, pengemulsi lesitin

300 gram € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37087
TOUFOOD GELLAN, bahan pembentuk gel

350 gram € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37088
TOUFOOD KUZU, bahan pengikat (Kuzu)

500 gram € 68,93 * (€ 137,86 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silikat, pengering

270g, 90x3g € 72,22 * (€ 267,48 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37090
TOUFOOD XANTHAN, pengental permen karet xanthan

600 gram € 50,96 * (€ 84,93 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, bayam kering beku, bubuk

100 gram € 25,90 * (€ 259,00 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 37127
TOUFOOD FISHGEL, bahan pembentuk gel yang terbuat dari gelatin ikan

600 gram € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 39696
BLACK - Pewarna makanan hitam yang terbuat dari arang kelapa, TOUFOOD

400 gram € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 39938
Bubuk AMYLASE, enzim amilase, 500g, TOUFOOD

500 gram € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 39939
TOUFOOD - KOJI, kultur jamur / starter sake

700 gram € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 40432
TOUFOOD YODRY, bubuk yogurt

600 gram € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 40561
TOUFOOD ALBUMIN TELUR, protein kering telur ayam

400 gram € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 40750
Bubuk PECTINASE, Enzim Pektinase, 500g, TOUFOOD

500 gram € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41032
Bubuk CELLULASE, enzim selulosa, TOUFOOD

100 gram € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41034
Bubuk NARINGINASE, Enzim Anti Pahit, TOUFOOD

100 gram € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41035
INVERTASE Bubuk, enzim gula invert, TOUFOOD

100 gram € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41036
INVERTASE Bubuk, enzim gula invert, TOUFOOD

500 gram € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41037
Bubuk PECTINASE, Enzim Pektinase, 100g, TOUFOOD

100 gram € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41038
Bubuk CELLULASE, enzim selulosa, TOUFOOD

500 gram € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41039
Bubuk LIPASE, Enzim Lipase, 100G, TOUFOOD

100 gram € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41040
Bubuk LIPASE, Enzim Lipase, 500G, TOUFOOD

500 gram € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41041
LYOFEELING CRUNEY, bubuk madu, 500g, TOUFOOD

500 gram € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41042
PROTEIN POTATO BAKE, protein kentang untuk kue kering, 400g, TOUFOOD

400 gram € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41043
PROTEIN POTATO WHIP, protein kentang untuk volume, 350g, TOUFOOD

350 gram € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41044
PROTEIN KACANG, protein kacang polong, 500g, TOUFOOD

500 gram € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41045
PROTEIN CAROB, protein carob, 500g, TOUFOOD

500 gram € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41047
PROTEIN KEDELAI, protein kedelai, 350g, TOUFOOD

350 gram € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41048
MALIC, asam malat / texturizer, TOUFOOD

800 gram € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
SEGERA TERSEDIA
SEGERA TERSEDIA Pengiriman barang paling lambat 36 jam setelah pemesanan dan pembayaran berhasil. Harap perhatikan juga informasi di bawah pembayaran dan pengiriman.
Nomor barang: 41049