GOURMET VERSAND
kereta Belanja
kosong
Kundenkonto Button Masuk
akun pelanggan
Masuk untuk pelanggan x
Status pemesanan mengingat
> Aksesoris pisau dan pisau > Pisau Damaskus Mahakarya Kasumi

Pisau Damaskus Mahakarya Kasumi

Kesempurnaan tertinggi dan ketajaman eksklusif dengan pisau Kasumi Masterpiece Damascus.

Pisau Damaskus Mahakarya Kasumi Rasakan simbiosis antara keahlian tradisional dan teknologi mutakhir dengan pisau Kasumi Masterpiece Damascus. Inti dari bilah Kasumi MP terbuat dari baja VG10 Jepang terbaik - dengan kobalt dan kandungan karbon yang lebih tinggi - yang dikembangkan secara eksklusif untuk produksi pisau dapur berkualitas tinggi. Setelah ditempa, bilah dipanaskan kembali hingga sekitar 800°C, kemudian didinginkan dengan cepat, sehingga mengeras hingga kekerasan Rockwell sekitar 59-60 HRC. Kekerasan ini dianggap optimal untuk pisau dapur, tidak hanya di Jepang. Ini memastikan ketajaman yang sangat baik dan daya tahan mata pisau yang sangat lama (ketahanan - bilah tidak cepat tumpul), sekaligus memungkinkan pengasahan ulang yang mudah dengan batu asah Sumikama.
Pisau Damaskus Mahakarya Kasumi Kesempurnaan tertinggi dan ketajaman eksklusif dengan pisau Kasumi Masterpiece Damascus.

Rasakan simbiosis antara keahlian tradisional dan teknologi mutakhir dengan pisau Kasumi Masterpiece Damascus. Inti dari bilah Kasumi MP terbuat dari baja VG10 Jepang terbaik - dengan kobalt dan kandungan karbon yang lebih tinggi - yang dikembangkan secara eksklusif untuk produksi pisau dapur berkualitas tinggi. Setelah ditempa, bilah dipanaskan kembali hingga sekitar 800°C, kemudian didinginkan dengan cepat, sehingga mengeras hingga kekerasan Rockwell sekitar 59-60 HRC. Kekerasan ini dianggap optimal untuk pisau dapur, tidak hanya di Jepang. Ini memastikan ketajaman yang sangat baik dan daya tahan mata pisau yang sangat lama (ketahanan - bilah tidak cepat tumpul), sekaligus memungkinkan pengasahan ulang yang mudah dengan batu asah Sumikama.

  • KARYA KASUMI - KASUMI MP

    pisau sempurna dengan ujung tajam dan berkilau

    Teknik pembuatan pedang tradisional Jepang telah diturunkan dari generasi ke generasi hingga saat ini. Teknik-teknik ini masih digunakan sampai sekarang dalam produksi pisau Kasumi. Pisau Kasumi adalah spesialisasi dari Seki. Sumikama Cutlery, produsen tradisional Jepang yang inovatif, adalah penemu seri pisau dapur Damaskus dengan pisau Kasumi-nya. Sering disalin, tidak pernah tercapai. Pisau koki KASUMI MASTERPIECE (MP) merupakan hasil penyempurnaan pisau Kasumi secara konsisten.
    KASUMI MASTERPIECE (MP) adalah versi khusus dan terbatas dari pisau Kasumi. Semua ini adalah hasil pengembangan, peningkatan, dan pengalaman puluhan tahun yang konsisten oleh perusahaan Sumikama dalam seni pembuatan pisau.
    Karakter Jepang adalah simbol dari pisau MASTERPIECE. Dalam terjemahan sebenarnya, ini berarti sesuatu seperti keahlian ahli (Takumi).
    Pisau KASUMI MP mencapai sifat luar biasa mereka melalui pengalaman tak ternilai dari para ahli terbaik dan pekerjaan tangan mereka, dikombinasikan dengan penggunaan teknologi modern - sepenuhnya dalam tradisi pembuatan pedang Jepang.


    hak cipta teks: kochmesser.de