Kecap - Najimi Light Tamari, Minamigura, Jepang

Baik digunakan sebelum tanggal kedaluwarsa produk promosi: 30 November 2024. Hanya selama persediaan masih ada! Tamari Najimi ini diseduh dari kedelai regional Prefektur Aichi dalam tong kayu berusia hampir 150 tahun. Kami memilih tamari ringan ini untuk menawarkan kecap berkualitas tinggi yang elegan dan tidak gelap serta berat bagi penderita intoleransi gluten. Tidak seperti kebanyakan tamari yang tersedia di Jerman, tamari ini sangat ringan dan memiliki rasa manis yang menyenangkan, yang berasal dari kedelai berkualitas tinggi. Kandungan umaminya 150% lebih tinggi daripada kecap lainnya. Prefektur Aichi terkenal dengan gaya tamarinya, yang merupakan jenis seduhan khusus. Didirikan pada tahun 1882, perusahaan Minamigura sangat menekankan kualitas bahan bakunya. Aoki-san adalah generasi kelima yang menyeduh menggunakan metode tradisional dan sangat mementingkan untuk memastikan bahwa proses penyeduhan sealami dan seminimal mungkin dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Ini terdengar sangat sederhana, tetapi sangat sulit untuk diimplementasikan dalam kenyataan. - Jenis: Tamari (bebas gandum) - Waktu pembuatan/pematangan: sekitar 3 tahun dalam tong kayu - Masakan bebas gluten - Bumbu sayuran, semur - Dapat dimakan mentah - Tips keju: Rendam mozzarella selama beberapa jam atau semalaman dalam campuran tamari, sake, dan mirin. Setelah ditiriskan, sajikan sebagai tapas Jepang kecil dengan shiso dan biji wijen atau minyak wijen.