kacang almond

asal

Almond yang diproses oleh produsen kami di Spanyol untuk olahan almond RHEIN-BACK kami berasal secara eksklusif dari Amerika Serikat (California), dimana hanya almond manis yang diproses. Risiko tercampur dengan almond pahit hampir hilang dengan almond asal Amerika.

Panen di California

Tergantung pada cuaca, area tanam dan varietasnya, panen almond dimulai pada bulan Agustus/September dan berlangsung hingga Oktober. Hasil panen baru kemudian akan tersedia di Jerman mulai sekitar bulan November.
Setelah ampasnya mengering, almond dipanen dari pohonnya menggunakan mesin pengocok dan diambil dari tanah dengan mesin setelah sekitar satu minggu pengeringan. Daging buah yang tersisa dipotong dan kemudian digunakan sebagai pakan ternak. Cangkang almond dipecah dan diledakkan dengan mesin khusus. Pertama-tama, almond disortir menurut kaliber yang berbeda dan kemudian pecahan cangkang, ranting, batu dan partikel logam disortir. Sekarang amandel dikalibrasi lagi, diperiksa secara visual apakah ada kerusakan dan diperiksa lagi apakah ada benda asing. Barang kemudian dikemas sesuai dan dikirim.

Almond dibelah dua dan almond dicincang

Irisan almond dan irisan almond