GOURMET VERSAND
kosarica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Stanje narudzbe podsjetiti
> Kuverture, kalupi za cokoladu i proizvodi od cokolade > Valrhona Couverture, cokolada, couverture > Valrhona posebne kuverture

Valrhona posebne kuverture

Prosirite svoje kulinarske vidike inovativnim Valrhona specijalitetnim kuverturama.

Valrhona posebne kuverture Valrhona Specialty Couvertures predstavljaju tehnolosku inovaciju i iznimna iskustva okusa koja daleko nadilaze spektar klasicne cokolade. S Valrhona Specialty Couvertures mozete integrirati jedinstvene nijanse poput karameliziranih nota ili vocnih inspiracija izravno u svoje praline, ganache i glazure. Oslanjajte se na pionirsku kreativnost marke Valrhona. Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait - punomasno mlijeko, itd.
Valrhona posebne kuverture Prosirite svoje kulinarske vidike inovativnim Valrhona specijalitetnim kuverturama.

Valrhona Specialty Couvertures predstavljaju tehnolosku inovaciju i iznimna iskustva okusa koja daleko nadilaze spektar klasicne cokolade. S Valrhona Specialty Couvertures mozete integrirati jedinstvene nijanse poput karameliziranih nota ili vocnih inspiracija izravno u svoje praline, ganache i glazure. Oslanjajte se na pionirsku kreativnost marke Valrhona.

Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait - punomasno mlijeko, itd.

  • Posebne kuverture iz Valrhone


    autorsko pravo fotografija: valrhona.com

  • Vocna kuvertura iz Valrhone

    INSPIRACIJA

    Prva linija vocne kuverture bez boja i konzervansa za profesionalce. Revolucionarni proizvod s potpunom kombinacijom kakao maslaca, secera i voca. Do konacnog recepta bilo je potrebno 5 dugih godina rada odjela za istrazivanje i razvoj tvrtke Valrhona. Ali zahvaljujuci neospornom umijecu i nepogresivoj volji tvrtke, proizvodna formula je konacno razvijena. Rodena je INSPIRACIJA, tehnicko svojstvo. Vecina ce se upitati, cemu takve poteskoce? Zapravo, cokolada ne voli vodu i to s dobrim razlogom: svaka faza procesa izrade cokolade pokusava smanjiti vlagu sadrzanu u zrnu kakaovca, buduci da je kakao maslac tesko mijesati s vodom. Tako? Pa, vecina voca se sastoji od visokog postotka vode. Spoj voca s cokoladom ili kakao maslacem stoga je pravi izazov, a danas je rjesenje vec tu: proizvod koji spaja jedinstvenu teksturu cokolade koja je oblozena s intenzivnom bojom i okusom voca. A to slasticarima, cokoladijerima i kuharima daje novu dimenziju njihovim kreacijama, pravu INSPIRACiju.


    autorsko pravo tekst: valrhona.com