Sampanjac Herbert Beaufort

Sampanjac Herbert Beaufort

Obitelj BEAUFORT vec je u sesnaestom stoljecu proizvodila vino u Champagnei. Godine 1900. Marcellin je poceo plasirati svoja mirna crna i bijela vina Bouzy i osvojio nekoliko medalja na natjecanjima u Epernayu i Parizu. Godine 1929. Marcellin je sa svojim sinom Herbertom poceo proizvoditi sampanjac. Danas njegov sin Henry i njegovi gospodari Hugues i Ludovic tradicionalno proizvode oko 130.000 boca sampanjca i Bouzy Rouge (mirno crno vino). Obraduju 13 ha vinograda, od cega je 10 ha zasadeno crnim pinotom, a 3 ha chardonnayem. Nas Bouzy Rouge uvijek se cuva u bacvama dvije godine. Ovo ograniceno izdanje vina od rubina nadaleko je poznato i voljeno.