Essenza Fruttato Medio Peranzana, ekstra djevicansko maslinovo ulje, Muraglia

Maslinovo ulje srednje vocne arome iz Apulije, napravljeno od 100% maslina Peranzana. Ubrano od nezrelih maslina. Dobri razlozi? Izrazito skladno ulje s niskom kiseloscu. Idealno kao zavrsni dodir. Senzorni profil: U nosu dominiraju arome svjezih badema i zelenih rajcica, s profilom okusa koji karakteriziraju meke note. Na nepcu prevladavaju meke, biljne note. Iznimno uravnotezen okus. Upotreba: Izvrsno se slaze s mesom i ribom s rostilja te brzo pripremljenim jelima. Zacinite mozzarellu, carpaccio i bresaolu parmezanom. Savrseno se slaze s ribom i jelima koja zahtijevaju kratko vrijeme kuhanja.