Champagne Herbert Beaufort

Champagne Herbert Beaufort

Så tidligt som det sekstende århundrede producerede BEAUFORT-familien vin i Champagne. I 1900 begyndte Marcellin at markedsføre sine stadig røde og hvide vine fra Bouzy og vandt flere medaljer i konkurrencer i Epernay og Paris. I 1929 begyndte Marcellin at producere champagne med sin søn Herbert. I dag producerer hans søn Henry og hans herrer Hugues og Ludovic traditionelt ca. 130.000 flasker champagne og Bouzy Rouge (stadig rødvinen). De dyrker vinmarkerne med et areal på 13 ha, hvoraf 10 ha er plantet med Pinot Noir og 3 ha med Chardonnay. Vores Bouzy Rouge opbevares altid i tønder i to år. Denne begrænsede rubinvin er almindeligt kendt og populær.