Gölles blomme eddike, 5% syre

Forsigtigt gæret fra den friskpressede saft af huspipetter. Med sin livlige surhed og kraftfulde frugt aroma er Plum Vinegar ideel til krydderi vildgryder og saucer til tung fjerkræ som kalkun, and og gås. Også wok retter med mørkt kød eller krebsdyr giver denne eddike en meget interessant note.