Van opkøb æble cider Brut (tør), 4% vol.

Dette æble cider avl primært presset fra traditionelle frugter forsigtigt. Da smag og aroma afhænger af modenhed af æblerne bliver moden frugt bruges udelukkende sent. Således frugtagtig aroma og forfriskende smag bitter garanteret. I cider og private vingård van opkøb i rhinske Hamminkeln frugt behandling har en lang tradition. Den juice intet fjernes og intet tilføjede: ingen konserveringsmidler, ingen aromaer. Særlig opmærksomhed blev afsat til brugen af gamle frugtsorter og dermed også til bevarelsen af traditionelle, truet af udryddelse, afgrøder.