Ravioli alla Zucca con Sfoglia Curcuma, Ravioli fyldt med graeskar og gurkemeje, Pastificio Plin

De friske ravioli er fyldt med graeskar, og dejen er krydret med gurkemeje. En sauce lavet med brunet smoer og amaretti-krummer eller salviesmoer passer godt til disse delikate, milde ravioli.