Salsa Verde fresco - Groen persillesauce, Groen persillesauce med kapers og ansjoser, Viani

Denne friske salsa lavet med persille, citron, kapers og ansjoser med et strejf af chili smager laekker kold til stegt fisk, kogt koed, kogt skinke, aeg, kartofler og stegt kylling. Den er ogsa ideel til grillet koed.