2023 Scharzhofberger Riesling GG, toer, 12,5% vol., Van Volxem

De fineste, mineralrige, forvitrede jorde fra Devons bla skifer. Scharzhofberger praesenterer sig elegant med den delikate, praecise mineralitet fra dette virkelig fantastiske sted. En forfriskende, men samtidig smidig mundfoelelse, en vin der antaender begaer. Den livlige syre, typisk for den fine bla skifer fra dette magiske sted, kraever konstant endnu en slurk. Med sin faengslende aroma af modne gule frugter som abrikos, kvaede og mirabelle, vaevet sammen med forfriskende mynte, passer denne udsoegte vin perfekt til fine skaldyr eller fisk.