2021 Georgette, toer, 12% vol., Mongestine, oekologisk

FR - BIO - 01 Denne cuvee er lavet pa Vermentino-druen. Druerne er macereret i 28 dage som en roedvin og udvikler aromaer af garrigue, krydderier og fennikel med floejlsbloede tanniner, fylde og en let tanninagtig afslutning. En aegte gastronomisk hvidvin, der passer vidunderligt til krydrede retter og ost. Som alle Mongestine-vine er den spontangaeret med vildgaer, uden tilsat svovl og ufiltreret.