2022 Riesling, toer, 12% vol., Baeder, OEKOLOGISK

DE - OEKO - 022 Mineraliteten i denne karakterfulde Riesling stammer fra Rotliegend rhyolit (porfyr). Den stenede og gold jord tvinger vinstokkene til at sende deres roedder dybt for at traekke mineraliteten op fra disse dybder. Friske aromaer af grapefrugt, urter og en levende sproedhed, sammen med de fineste mineralnoter, karakteriserer denne argang. Den passer perfekt til chili-infuserede retter, sasom asiatisk koekken, eller til krydrede fiskeretter.