2022 Adam im Paradies Riesling, toer, 11,5% vol., Motzenbecker, OEKOLOGISK

DE - OEKOLOGISK - 022 Adam in Paradise er modstykket til vores halvtoerre Riesling Eva in Paradise. Modsaetninger tiltraekker hinanden, som man siger: Adam er en Bourgogne-blanding. Den forener de to staerkeste Bourgogne-sorter: Chardonnay og Pinot Blanc. Vinen udviser utrolige frugtaromaer, en flot struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Hemmeligheden ligger i, at cirka 40% af vinen er lagret pa tonneau (500L traefade). Dette giver en delikat, subtil egetraesnote.