2023 Galliniere Merlot, toer, 13,5% vol., Donjon

Aromaer af cassis, blomme og brombaer. Fyldig, frugtig og med en flot afslutning pa ganen. Jean og Caroline Panis` filosofi er at producere fyldige, intenst frugtige vine fra modne druer med lavt udbytte fra miljoevenlig dyrkning. Minervois er beroemt for sine kraftfulde, men elegante roedvine, som er pavirket af det middelhavs-atlantiske klima.