2023 Hvis du er... Sauvignon Blanc, toer, 12% vol., Emil Bauer og soenner

Udvalg fra forskellige vingardssteder i og omkring Nussdorf, fra kalkholdig loes-lerjord. Hvis du er racist, terrorist eller bare et roevhul - drik ikke min Sauvignon blanc! Denne ungdommelige og ukomplicerede Sauvignon blanc dufter af passionsfrugt og papaya. Sproed og frugtig, en Sauvignon blanc, som vi synes, den skal vaere. En tredjedel af vinen er modnet pa store traefade, hvilket giver den den styrke og fylde, den har brug for. Aromaer af grapefrugt, hyldebaer og stikkelsbaer forfoerer ganen. Den passer glimrende til fisk og skaldyr som kammuslinger, asiatisk koekken eller pasta med cremede saucer.